Ville de Mondragon - Gastronomie - Jeudi 12 Octobre 2023 Bien manger et vivre vieux Episodes précédents

Après deux mois de trêve estivale et une superbe virée aux Saintes-Maries de la Mer, depuis la rentrée, les cuistots mondragonnais ont réactivé leurs cours mensuels de cuisine, suivis d'un bon repas qui les réunit un jeudi gourmand par mois à la ferme de l'Ile-Vieille (photo). Leur autorité est celle de défenseurs de bonnes vieilles recettes familiales. D'où cette étiquette : association "Apprendre des Anciens". En cette mi-octobre, le choix culinaire était le suivant : salade vertes aux gésiers de volaille, tomates farcies aux épeautres, pâtisseries fait maison par la doyenne Annette Garcia qui fêtait ses 100 ans en juin dernier. C'est dire combien la bonne bouffe est  garante d'une belle longévité. A propos d'anniversaire, ont été ici fêtés ceux de Lucette Cathelina, Nicole Fauvart et Bernadette Binas, couvertes de fleurs. Les prochaines agapes seront précédées de l'assemblée générale le jeudi 9 novembre à partir de 11 heures. La traditionnelle présentation et la dégustation des 13 desserts de Noël sont programmées à la résidence Peyrafeux pour courant décembre (date non fixée).   J. P.  
Calendrier complet         

 
Haut de page