Ville de Mondragon - Gastronomie - Jeudi 13 Janvier 2022 Les cuistots de l'Ile-Vieille sont de retour Episodes précédents

   

Nouveau bureau (au centre) : Inès Oliveira (secrétaire), Gérard Rol (président), Josée Marcelin (trésorière)

Momentanément empêchés par les restrictions des règles sanitaires, les cuistots mondragonnais ont pu reprendre leurs cours mensuels de cuisine, proposés par leur fameuse association "Apprendre des Anciens".  Sauf en juillet et août pour la trêve estivale, un jeudi par mois, ils se retrouvent autour du fourneau de la ferme de l'Ile-Vieille, où perdurent les bonnes vieilles recettes familiales. Toutes les saveurs provençales y sont régulièrement remises au goût du jour. Mais pas seulement. Ce premier exercice culinaire de l'an neuf s'est contenté d'un bon pot-au-feu. La vingtaine de convives s'en est bien régalée, avant d'éventuelles parties de belote. Cette convivialité porte sur une organisation sérieuse, et donc d'une assemblée générale tenue chaque automne. Occultée par les dispositions anti-Covid, celle de novembre dernier s'est déroulée en catimini avec la suppression du repas habituel. Il en ressort toutefois un nouveau bureau très actif avec Gérard Rol (président), Inès Oliveira (secrétaire) et Josée Marcelin (trésorière). Prochain rendez-vous : jeudi 10 février.    Calendrier           J. P.

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