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 Ville de Mondragon - Gastronomie - Jeudi 8 Octobre 2020
Apprendre à bien manger auprès des anciens

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Depuis le mois dernier, à la ferme de l’Ile-Vieille, les cuistots mondragonnais ont repris leurs agapes mensuelles, destinées au maintien des bonnes vieilles recettes du terroir. Après un excellent aïoli, ce second rendez-vous gourmand porte sur les fameux pieds et paquets provençaux. La coutume veut, à l’apéritif, qu’on fleurisse les anniversaires du mois. On a donc levé son verre à la santé de Bruna Lafare, Marie-Christine Liverneaux, Lucette Cathelina et Nicole Fauvart. L’effectif de l’association culinaire, nommée Apprendre des Anciens, se limite confortablement à guère plus de vingt membres (photo). Le jeudi 12 novembre prochain, le repas sera précédé de l’assemblée générale, où devrait être élu le nouveau président, succédant au très regretté Charles Oliveira, récemment disparu.   J. P.
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