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Mondragon - Apprendre des Anciens - Jeudi 12 Mars 2015
La bonne bouffe, ça s’entretient ! 

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Une blanquette de veau cuit sur le fourneau. Elle sera accompagnée de riz ou de pommes de terre Vichy. En entrée, une salade verte aiguisera l’appétit. Après le fromage, un gâteau à la poire et au chocolat, préparé par lui-même, sera offert par Gérard Rol à l’occasion de son anniversaire, souhaité par tous à l’apéritif. Car nous sommes pas, ici, dans n’importe quel estaminet, mais à la ferme de l’Ile-Vieille. Le bien manger s’accommode avec l’affectif. Vous connaissez le principe : un jeudi par mois, les cordons bleus entretiennent leur blason, nommé « Apprendre des Anciens », culinairement parlant. Prochain rendez-vous : jeudi 16 avril. Probablement pour l’agneau pascal. Tradition gourmande oblige !  Calendrier 2014-2015