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Mondragon Gastronomie

Association "Apprendre des Anciens"
Daube provençale et crêpes fait maison
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Jeudi
7 Février 2013

  

La chandeleur amène immanquablement son lot de crêpes. Celles-ci sont tartinées de confitures fait maison. Elles sont dégustées à la ferme de l’Ile-Vieille où, un jeudi par mois, le bastion culinaire « Apprendre des Anciens » mijote des recettes traditionnelles.

Lesdites crêpes, ce jour-là, sont donc le dessert d’un menu succulent avec des tartelettes aux courgettes et au fromage de chèvre, puis une daube provençale aux carottes et aux olives.

Une délicate attention : à l’apéro, seront fêtés les anniversaires de Charles Oliveira et de Gisèle Baran. L’après-midi sera animé par un loto, pourvu de lots apportés par les joueurs eux-mêmes.

  


Un jeudi par mois est consacré à l’élaboration de bonnes recettes provençales et autres.   

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