Interrompus par la crise sanitaire, les cours mensuels de
cuisine du fief culinaire « Apprendre des Anciens » ont rallumé leur
fourneau à la ferme de l’Ile-Vieille (photo). Le calendrier s’est
réactivé en juin dernier autour d’un lapin mitonné à la provençale et un
framboisier. Après la trêve estivale (juillet et août) le repas de
septembre vient de régaler les 20 convives avec des calamars à la
provençale et une tarte aux mirabelles. Voilà pour l’essentiel des menus
faits maison qui fêtent aussi les anniversaires. Les trois derniers
étaient ceux de Nicole Fauvart, Hélène Guénard et Josée Marcellin.
Prochain rendez-vous gourmand : jeudi 7 octobre. J. P.
Calendrier