Quoi de meilleur que les légumes de saison pour
mitonner de bons mets ? Accompagnée d’une bonne viande, une
jardinière de légumes frais peut ainsi garnir un excellent osso bucco.
C’était le choix des cordons bleus mondragonnais
pour le dernier repas mensuel, destiné à préserver la bonne cuisine
traditionnelle, comme le veut l’association « Apprendre des
Anciens ». Une salade verte précédait le plat principal, suivi
de fromage et de mille-feuilles fabrication maison. Et, selon la
coutume, à l’apéritif, ont été fêtés les anniversaires de mois,
ceux d’Inès Oliveira, Jeannette Melchior et Maryse Bony.
Prochain et dernier rendez-vous, toujours à la
ferme de l’Ile-Vieille, pour clore la saison 2015-2016 : jeudi 23
juin pour un repas champêtre.
Calendrier
complet
Accueil
Reportages Vidéos Thèmes Associations Services
Historique
Archives Voyages
Contact
