Au fil des
saisons gourmandes et des repas mensuels, cuisinés par
l’association « Apprendre des Anciens », le fourneau de
la ferme de l’Ile-Vieille est devenu l’emblème des bonnes
recettes pas très onéreuses. Au niveau du menu, les critères sont
élastiques.
La cuisine
provençale avoisine d’autres plats régionaux. Le choix porte,
cette fois-ci, sur trois façons d’accommoder les moules : aux
épinards, à la crème et au vin blanc. Point de contrées spécifiquement
gastronomiques, donc. Mais en revanche, pour accompagner les fraises
au désert : des petits gâteaux secs en forme de barquettes,
baptisés « zézettes de Sète ».
Tout cela
se déguste dans la bonne humeur, autour d’un éventuel
anniversaire, en l’occurrence ici, celui de Maryse Boni.
Prochain
rendez-vous : jeudi 21 juin pour le traditionnel banquet champêtre.
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